Ensalada italiana tradicional caprese
Para preparar esta ensalada, corta la mozzarella y el tomate. A continuación, alterne una rodaja de mozzarella y una de tomate y cúbrala con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de albahaca.
Elaborada con rúcula, tomates, atún, mozzarella y pimientos, esta ensalada es una gran combinación de sabores veraniegos. Realzado con un toque de aceite de oliva y vinagre balsámico, se convertirá rápidamente en un producto imprescindible para sus comidas familiares o con amigos.
4 hermosas naranjas, o para que quede bonito se pueden mezclar naranjas sanguinas, limón y naranjas, 1 bulbo de hinojo, 200 g de rúcula, 1 cebolla roja pequeña, 1 manojo de perejil fresco, aceitunas negras, aceite de oliva, sal y pimienta.
Ensalada italiana simple
Para celebrar los días bonitos de la manera adecuada, ¡vamos a componer este plato 100% veraniego! Las bolas de mozzarella di bufala Campana Giovanni Ferrari y las bolas de melón se mezclan para deleitar el paladar.
En verano, esta ensalada de tomate Giovanni Ferrari y mozzarella di bufala DOP Campana es imprescindible. Esta “Insalate caprese di pomodoro e mozzarella” se disfruta mejor simplemente rociada con aceite de oliva italiano DOP y espolvoreada con unas hojas de “basilico verde”. Una receta con puntuación nutricional B.
La mejor ensalada italiana
La Panzanella es un plato típico italiano, también conocido como Panmolle, lo que da una buena idea del ingrediente principal en torno al cual se construye la receta: el pan.Al igual que en mi país de “raíces”, Portugal, en Italia hay una gran parte de recetas económicas/reciclables como los arancini que son muy útiles para pasar las sobras del risotto.Es un plato sencillo, sin florituras, que se basa sólo en la calidad de los ingredientes que lo componen.
Para comer el calabacín crudo, lo mejor es utilizar un pelador para hacer rodajas finas (pero esto es bastante largo y no siempre es práctico) o una mandolina. Para los que tienen miedo de cortarse, es posible utilizar guantes especiales, ¡sería una pena no aprovechar la practicidad de esta herramienta ;)!
Ensalada verde italiana
Esta ensalada italiana es una auténtica delicia para el paladar. La panzanella es una sabrosa receta que forma parte de las ensaladas de verano que nos gusta comer con tomates jugosos, albahaca fresca y pan duro.
Qué mejor que el blog de Edda que está lleno de recetas con sabores italianos y tan bien explicadas, me inspiré en su receta a excepción del pan duro que sustituí por pan fresco que tosté en el horno. A continuación explicaré cómo lo hice. Al igual que Edna, añadí aceitunas negras y filetes de anchoa.