Merengue italiano al horno Información nutricionalGuía de preparación y horneado del merengue italianoPorción 100 gramos% Valor diario**Los valores porcentuales diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.Cantidad por porciónCalorías390 Sabías que hay al menos 3 formas diferentes de hacer merengue, así que aquí te explicamos cómo hacer merengue suizo.El merengue suizo se utiliza para … Leer más
Merengue italiano sin termómetro Información nutricionalGuía de preparación y cocción del merengue italianoPorción 100 gramos% Valor diario**Los valores diarios en porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.Cantidad por porciónCalorías390 Sabías que hay al menos 3 formas diferentes de hacer merengue, así que aquí te explicamos cómo hacer merengue suizo.El merengue suizo se utiliza … Leer más
Crema de mantequilla de merengue italiano o suizo Para el relleno, os doy las cantidades de los ingredientes según sus medidas para el relleno de 2 capas. Sólo tiene que hacer clic en las pestañas correspondientes ^^ Para el recubrimiento, las cantidades son para moldes de 7 cm de altura. Para el relleno, os doy … Leer más
Crema de mantequilla de merengue italiano – receta Para el relleno, os doy las cantidades de los ingredientes según sus medidas para el relleno de 2 capas. Sólo tiene que hacer clic en las pestañas correspondientes ^^ Para el recubrimiento, las cantidades son para moldes de 7 cm de altura. Para el relleno, os doy … Leer más
La mejor mousse de chocolate del chef EuropeGourmet piña flambeada… Crujiente de ricotta y fresas… Tarta de caramelo y nueces…Tiramisú de plátano speculoos… Pera escalfada con grosella negra y pan de jengibre… Tarta de limón… M… NiñoEs un postre clásico y casi nunca lo hago! Pero esta vez lo he hecho y os he hecho … Leer más
Receta de merengue italiano sin termómetro Es importante respetar ciertos puntos a la hora de hacer el merengue, como batir las claras un poco antes, ya que así se rompe la albúmina del huevo y la mezcla fluye mejor. El baño de agua no debe superar los 65°c, ya que de lo contrario se corre … Leer más
Crema de mantequilla de merengue italiano Mercotte Fuente de la recetaUna receta que Pierre Hermé ha publicado en varios de sus libros. En particular, en este libro “Best Of Pierre Hermé”, publicado por Ducasse¡Al perro y a mí nos encanta leer los libros de Pierre Hermé! Las cremas de mantequilla suelen aromatizarse con un extracto … Leer más
Receta fácil de merengue Este es el libro de cocina para las tribus de amigos, la familia y los niños. Las 130 recetas, siempre sencillas, le permitirán afrontar el reto de cocinar para grandes grupos de personas. InicioEl inicio del nuevo curso escolar es una buena oportunidad para ordenar mi casa y vaciar un poco … Leer más