Disfruta de la sencillez y elegancia de la cocina italiana con esta exquisita receta de Pizza Bianca. La Pizza Bianca, o pizza blanca, se caracteriza por su base sin salsa de tomate, permitiendo que los ingredientes y el queso se destaquen. Aprende a preparar esta delicia en casa y sorprende a tus invitados con su sabor único.

Ingredientes:

• 250g de masa para pizza
• 150g de queso mozzarella rallado
• 50g de queso ricotta
• 50g de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Hojas de albahaca fresca

Instrucciones:

1. Estira la masa de pizza en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
2. Precalienta el horno a 220°C (430°F).
3. Coloca la masa estirada en una bandeja para hornear.
4. Esparce el queso mozzarella sobre la masa de manera uniforme.
5. Agrega cucharadas de queso ricotta sobre la mozzarella.
6. Esparce el queso parmesano rallado sobre la pizza.
7. Salpica un poco de aceite de oliva sobre la pizza.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Transfiere la pizza al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y los quesos se derritan y se doren.
10. Saca la pizza del horno y agrega hojas de albahaca fresca por encima.
11. Sirve caliente y disfruta de la Pizza Bianca italiana.

Información Nutricional:

Calorías: Aproximadamente 302 kcal por 100 gr
Grasas: 217 g
Carbohidratos: 53 g
Proteínas: 31 g
*La información nutricional es estimada y puede variar según los ingredientes utilizados.