Deléitate con esta receta de Pizza Calzone, una variante italiana de la pizza que se caracteriza por su forma de empanada rellena de ingredientes deliciosos. Prepara esta delicia en casa y disfruta de la mezcla perfecta de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

• 250g de masa para pizza
• 100g de tomate triturado
• 100g de mozzarella rallada
• 50g de jamón
• 50g de champiñones
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Instrucciones:

1. Estira la masa de pizza en una superficie enharinada hasta formar un círculo de aproximadamente 30 cm de diámetro.
2. Extiende el tomate triturado sobre la mitad de la masa, dejando un borde libre.
3. Añade la mozzarella rallada, el jamón y los champiñones sobre el tomate.
4. Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellarla, formando una empanada.
5. Bate el huevo y pincela la superficie de la empanada con él.
6. Haz pequeñas incisiones en la parte superior para permitir que el vapor escape durante la cocción.
7. Salpica un poco de aceite de oliva sobre la empanada.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Transfiere la empanada a una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
10. Sirve caliente y disfruta de tu Pizza Calzone casera.

Información Nutricional:

Energía: 960 kj – 228 kcal
Grasas: 6 g
Carboidrati: 33 g
Proteine: 9,8 g
*La información nutricional es estimada y puede variar según los ingredientes utilizados.