Receta Pizza Marinara

La Pizza Marinara es una verdadera joya de la gastronomía italiana. Originaria de Nápoles, esta pizza se caracteriza por su simplicidad y autenticidad en los ingredientes. A diferencia de otras pizzas, la Marinara se centra en resaltar el sabor de los ingredientes básicos: tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Aprende a preparar esta delicia en casa y disfruta de la esencia de la cocina napolitana.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 10 minutos
Total Time: 25 minutos
Recipe Category: Pizza
Cuisine Type: Italiana
Recipe Yield: 2 porciones
Keywords:

Ingredientes:

• 250g de masa para pizza
• 200g de tomates maduros
• 2 dientes de ajo, picados
• Orégano seco al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Estira la masa de pizza en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
2. Precalienta el horno a 250°C (480°F).
3. Extiende los tomates maduros sobre la masa de pizza.
4. Espolvorea los dientes de ajo picados sobre los tomates.
5. Añade orégano seco al gusto.
6. Salpica un poco de aceite de oliva sobre la pizza.
7. Sazona con sal al gusto.
8. Transfiere la pizza al horno precalentado y hornea durante 10 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente y los ingredientes estén fragantes.
9. Saca la pizza del horno, córtala en porciones y sirve caliente.

Historia:

La Pizza Marinara, al igual que muchas pizzas tradicionales italianas, tiene una rica historia que se remonta a Nápoles, Italia. Se cree que es una de las formas más antiguas y simples de pizza. El nombre “Marinara” proviene de la palabra italiana “marinaro”, que significa “marinero”. El nombre de la pizza sugiere que era la favorita entre los pescadores de Nápoles, quienes necesitaban una comida rápida y satisfactoria antes de salir al mar. Era una elección práctica porque requería ingredientes mínimos y se podía preparar relativamente fácilmente.